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小分子肽酶解技術


發表時間╃·:2022-09-16
酶解技術╃·:蛋白酶的選擇是決定了蛋白質的酶切位點及水解程度₪☁↟₪·,決定了肽所含活性肽段的長短及氨基酸序列₪☁↟₪·,從而決定了肽的品質│☁。傳統的酸鹼法對蛋白的分子結構破壞嚴重₪☁↟₪·,生產出的產品也不夠純淨│☁。
小分子肽在選擇生產工藝上也是常重要的₪☁↟₪·,酶解後的溶液成分複雜₪☁↟₪·,也是含有大分子蛋白₪☁↟₪·,低聚肽₪☁↟₪·,遊離氨基酸等需要進行小肽的分離₪☁↟₪·,從而提高產品肽的含量及產品質量₪☁↟₪·,生產過程當中採用物理超濾技術將低於1000Da的小分子肽分離別₪☁↟₪·,可以提高小分子肽的含量₪☁↟₪·,同時也採用重金屬去除₪☁↟₪·,脫鹽處理以及低溫噴霧乾燥主等綠色無汙染工藝₪☁↟₪·,整體保證了安全性│☁。
生物酶解技術的優勢在於透過酶的催化作用讓物質自體分解₪☁↟₪·,酶催化化學反應的能力叫酶活力(或稱酶活性)│☁。酶活力可受多種因素的調節控制₪☁↟₪·,從而使生物體能適應外界條件的變化₪☁↟₪·,維持生命活動│☁。利用不同酶的不同催化作用₪☁↟₪·,掌握物質不同活性成分的特性₪☁↟₪·,能夠提取物質的活性物質│☁。傳統的物質提取採用高溫連解或者低溫速凍₪☁↟₪·,這樣會使大部分的物質活性物質得到破壞₪☁↟₪·,使得提取物活性散失₪☁↟₪·,影響功效的發揮│☁。生物酶解技術能夠讓物質提取物富含活性酶₪☁↟₪·,促進人體新陳代謝₪☁↟₪·,運用於人類健康工程效果十分顯著│☁。
上海赫苓健康科技有限公司主營瑪咖提取物₪☁↟₪·,是維生素K2廠家₪☁↟₪·,小分子肽廠家
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